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モッツァレラ・イン・カロッツァ

モッツァレラチーズを使った簡単料理です。パンからとろけるモッツァレラチーズが非常に食欲をそそる一品です。調理にも時間がかかりませんので是非お試しください！

モッツァレラ・イン・カロッツァの作り方

材料（1人分) モッツァレラチーズ ・・・8×8ｃｍ薄切り2枚 食パン ・・・2枚 卵 ・・・1個 牛乳 ・・・200ml 小麦粉 ・・・適量 揚げ油 ・・・適量 アンチョビフィレ ・・・1本 クレソン ・・・適量 作り方 1：食パンの耳を切り落とし、牛乳に浸して柔らかくします。このとき卵はほぐしておいてください。 2：モッツァレラチーズを1のパンの中央に置き、その上にアンチョビフィレを置き、もう一枚の食パンで挟みます。 3：小麦粉を全体に軽くまぶして、1でほぐした卵を全体につけます。 4：揚げ油を中温に熱して、3をきつね色になるまで揚げてください。できたら食べやすい大きさに切ってクレソンを添えて、いっただきまぁ〜す！ 使用チーズ カテゴリ： 世界のフレッシュチーズ 国名： イタリアチーズ 原産地： カンパーニア地方のチーズ 価格： 578円 重量： 125ｇ このチーズの詳細はこちらへ