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チーズを食べるとどうなる？
前回の旅でチーズには様々な栄養が詰まっていることは分かったんだけど、体にどんないい影響を与えてくれるんだろうね？今回は具体的にチーズがどう良いのかを調べてみよう！
チーズが体に与える影響
チーズはダイエットにも効果的！
| チーズと聞くと「太る」というイメージを多くの人は持っています。たしかにチーズには脂肪分が多く含まれています。しかし、チーズの脂肪は乳化状態（水と脂が均一に混ざり合った状態）ですので非常に消化されやすいのです。さらに言うとナチュラルチーズに含まれる乳酸菌や酵素は消化を助けます。
チーズに含まれているビタミンB2は脂肪を燃焼する働きを持っているため、異常なほどに食べ過ぎない限りチーズを食べて太るということはありません。 ダイエットをしようとすると、カロリーだけを気にして無理な食事制限をし結局十分な栄養が得られず、体重は減るものの、体調を壊してしまったり、肌荒れを起こしたりしてしまう人がいます。 チーズは少量でも十分な栄養があり、非常に腹持ちもよく、ダイエットには非常に適しています。 |
チーズと美容！
| チーズの中にはバランスよくビタミンA、ビタミンB郡が含まれています。それらはツヤのある肌や髪をつり出してくれます。
豊富に含まれているカルシウムは骨だけでなく脳の働きをを良くしたり、ホルモンの分泌、筋肉の収縮を助け、老化を防ぎ、血液や皮膚を若々しく保つ働きもします。さらに便秘を解消する効果もあります。 アミノ酸もバランスよく含まれているために体の新陳代謝を促進してくれるのもチーズの特徴です。 |
チーズと肝機能
| チーズの成分の25%はたんぱく質で占めていますが、このたんぱく質は製造工程で様々なアミノ酸に分解されます。アミノ酸には肝機能を促進する効果があるために、肝臓の障害や肝臓疾患の治療にも効果があります。
アルコールは肝臓で分解されますが、チーズに含まれるアミノ酸のメチオニンやビタミンB2群が肝臓の働きを活性化させるため、代謝が良くなり肝臓障害を防ぎます。 チーズには乳酸菌や酵素も含まれているので消化作用があり、さらにカルシウムが整腸作用に効果があるために、お酒を飲んだ次の朝も体を快調にしてくれます。 お酒を飲む前にチーズを一切れでも食べれば、悪酔いすることは少なくなります。 |
チーズとガン予防！
| チーズに含まれるたんぱく質（ラクトフェリン）と体内に吸収された鉄分が血液中で結合し、ガン細胞の増殖を抑えるリンパ球の一種であるナチュラルキラー細胞を活性化するために、ガン細胞増殖を阻止してくれます。
人の体にはどんなに健康な人でもガン細胞は存在し、ストレスや、生活の不摂生などの原因によって常に増殖しているので、日常的にがん細胞の増殖を予防しなければいけません。 よって、普段の食生活にチーズを入れるだけでいつまでも健康な体を保つことができるというわけです！ |
すごい！すごいよチーズは！おいしいだけじゃなくて、こんなに体に健康的だなんてぇ〜！！！チーズを食べない理由なんてないよね！
おいしく食べて健康になる最高の食材なんだね。
あぁ〜でも、この長旅の疲れでストレスがもう限界です・・・お腹も本当に空いてきたし、放っておくと僕はガンに犯されてしまうかもしれない・・・。僕の旅もここまでかなぁ〜。今までありがとうございましたね。
えっ！？良いんですか？また、チーズをいただいても！！！ありがとうございます！これでガンにもならずに済みます！そして大好きなチーズの旅もできます！（ムシャムシャ！ゴクリ！ムシャムシャ！ゴクリっ！）
ふぅ〜！お腹いっぱいっ！おいしかった！
あれっ！なんですかそのあきれた顔はっ！僕が芝居したとでも思ってるんですか？もしそうなら全く失礼しちゃいますよっ！全く！
次の旅の章は世界のチーズですからね！体力を付けておかないと本当にダメなんですからねっ！一休みしてから世界に羽ばたくとしましょう！
『チーズの旅〜第３章〜チーズと健康』おしまい
