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ビリンゲ　約200gチーズのコメント！

マイルドながらわずかにビターな後味、ビリンゲ

ビリンゲ　約200gチーズの詳細説明！

●しっとりとマイルドな食感
この『ビリンゲ』はスウェーデンの代表的なチーズの一種で、北欧チーズらしい穏やかなマイルドさがある「ゴーダ」タイプの低塩チーズです。その組織はクリーム色で、小さな気孔が開いているのが見て取れます。その味わいは、しっとりとして弾力のある食感とクセのないマイルドさが感じられ、日本人の口にも合いやすく、どなたにでもオススメできる食べやすいチーズでしょう。

●後味はわずかにビター
塩味も控えめながら、わずかにビターな後味もあり、その味わいはクセになってしまうかもしれません。マイルドなだけの味わいではありませんので、ワインにはもちろん、ウィスキーなどのおつまみとしても最適です。また、キメの細かいやわらかなチーズなので、いろんな料理に使いやすいでしょう。ピザやチーズトーストをはじめ、スライスしてハンバーグにいれたり、サンドイッチ、グラタンのトッピングなど、どんな料理にでも合わせやすいのが魅力です。