世界のチーズ専門店 チーズコムへようこそ！

ノルベジア　約200gチーズのコメント！

クセが無くお料理用にもピッタリ、ノルベジア

ノルベジア　約200gチーズの詳細説明！

●クセの無い、マイルドな味わい
その名前に「ノルウェー」という意味を持つ、ノルウェー産の代表的なチーズが、この『ノルベジア』です。表面をワックスされていない「ゴーダ」タイプのチーズで、ナチュラルチーズでありながら、特別なクセは無く、まるでプロセスチーズのような食べやすさがあるでしょう。このためマイルドなチーズに慣れた日本人の口にも合いやすく、ノルウェー産チーズの中で最も人気があるタイプです。

●そのままでも、お料理用にも
その組織は淡い黄色で、熟成段階でできた小さな孔が開いていて、口に含むとモチッとした弾力があります。塩分、脂肪分ともに低めのため、とってもマイルドで穏やかな風味が味わえます。そのまま食べても食べやすいのはもちろんですが、実は世界中で“加工用”チーズとして利用されることも多く、お料理用にもピッタリでしょう。サンドイッチやピザなどにも最適ですので、いろいろなお料理でお試しください。